焼肉韓国家庭料理 ソウルガーデン
東京都新宿区歌舞伎町2-24-2F TEL.(03)3203-2501
●ここは韓国焼肉の店で、キャパはそこそこあります。炭をガス火で火をおこす方式で、店員がこまめに火の調節をしてくれ、肉も順番に焼いてくれます。食べ放題は、アメリカ産の肉を使っていたので今は出せないとの事で、コースを頼もうとすると、量が少ないので単品の方が良いと勧めてくれました。よっぽど腹が空いているように見えたんでしょうね。キムチやナムルは量があり、美味しかったです。ごはんも割と量が多目でした。肝心の肉ですが、「チャドルベキ」という、胸肉のスライスが珍しかったです。他にも真似して出している店があるけど味は全然違うと説明してくれました。一見、猪鍋に出てくるような赤い部分と白い部分がくっきり分かれた薄切り肉で、白い部分は軟骨だそうです。専用のタレにつけ、白髪ねぎを乗せて食べるのですが、あっさりしていて美味しかったです。タンは厚めでやわからく、これも美味しかったです。他のホルモン系については脂分が少なくあっさり目で、普段岩崎塾で食べ慣れている私にとっては少々物足りない感じでしたが、関東の方には好評でした。人数が多くてもゆったり個室で食べられるので東京での会食には良い店ではないでしょうか?(情報:関東/しん様)
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