●おすすめメニューはマルチャン　ホルモン　カシラ。場所は埼玉の三郷。ＪＲの三郷駅北口から５分ぐらい？最近話題の激混み！越谷レイクタウンの帰りに寄ってみました。都内などでは今や普通となりつつあるホルモン店並みの品揃え。店の看板に書かれているそのままの顔の店長さんいわく、牛は黒毛和牛、豚は黒豚の内臓で揃えているとのこと。で、その身長１９０はあるかと思われる店長さんのおすすめに従って注文。まずは豚のカシラを塩で。なるほど、噛むと歯にマトワリつくようなネットリ感が◎。塩もちょっと初めて味わう味付けでいい感じ。続いてホルモン。こちらは豚の大腸だそうで、牛の場合は特選ホルモンとメニューには書かれてました。なんでもこちらは一頭から１キロほどしか使える部分がないらしくこの日は売り切れでした。で、豚のホルモン。こちらも塩で。私の豚に対する既成概念では豚のホルモンは硬くて臭くてというのが定番でしたが、ベンケイのこれは私に豚さんの偉さを気づかせてくれるキッカケとなりました。表現するなら一言「ウマ〜イ！」です。次に来ることがあれば間違いなく注文すると思います。このほかも色々いただきましたが、ホルモン好きには無視できない丸腸！このお店では「マルチャン」とよんでいるそうです。筒型にブツブツと切られたアレです。で、その太さがすごい！！お皿には一人前５〜６個といったところでしたが、かなりの存在感。店長さんが言うには仕入れによっては細身の時もあるそうです。ただ、そこはやっぱ和牛の力だそうで、味に遜色はナイ！とおっしゃってました。で、焼けたマルチャンを口へ運ぶと。。。「トロケマス！」そのジューシーなアブラと甘さで超シアワセな気分に！自分的には都内および近郊の焼肉、ホルモン店にはよく行くほうなのでさほど驚く品揃えではありませんが、ここ三郷でこの品揃えとクオリティーに出会えるとは夢にも思わなかったのでかなりシアワセです（笑。ここの店長さんもかなり名物？かと思いますが、このお店かなり行く価値アリでは？（情報：関東/しゃらぽわ様）