●石川県金沢市の郊外（高尾台）の大阪焼肉あじまんが、自分のお勧めであり、自分のホームグランドです。肉は全て和牛で、仕入れは石川県では珍しく大阪から仕入れてます（対外芝浦の冷凍物が殆ど）石川県の焼肉店。レバ、ハツ、タン、センマイ、（たまにアカセン）の刺身、金沢では珍しく、ツラミ、サンドミノ、ウルテもありテッチャンも生で新鮮です！！　看板メニューはハラミとタンかな。　味付けは塩やタレなんだけど、もみだれが最高に美味しいです。付けダレがいらない感じです。　ホルモンは味噌じゃなくて醤油仕立てといいましょうか。味噌系は若鶏だけです。サイドメニューも鮑と雲丹の塩辛があったり、その日その日でお勧めメニューが少しずつ変わる感じです。もし、石川県に来られる際には是非行ってみてください。因みに七輪で焼いてます。（情報：北陸/焼肉小僧様）